Archiv der Kategorie: Lebensmittel

Europas dreckige Ernte

Tomaten, Gurken, Orangen – die Supermarktregale sind voll mit günstigem, frischem Obst und Gemüse. Spanien exportiert die meiste Ware nach Deutschland. Auch Italien ist ein wichtiger Lieferant von Obst und Gemüse. Wie schaffen es die beiden Länder, so viel und … Weiterlesen

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Marmeladenzeit: Leckere Alternativen zu Gelatine

Pektin ist ein pflanzliches Geliermittel, das durch Erhitzen bindet. Alle Früchte enthalten es, allerdings meist zu wenig davon, um Konfitüre oder Gelee zu festigen. Äpfel und Quitten haben einen hohen Gehalt, Erdbeeren einen eher geringen. Die Zugabe von rund 15 … Weiterlesen

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Mutterhof

Biohof Briechle, Oberthingauer Str. 4, 87647 Unterthingau Der MutterHof zeigt Wege in eine enkeltaugliche (Land)Wirtschaftsweise: Es geht um ländliche Entwicklung, Wasser aller Art, Humusaufbau, Artenvielfalt, das künftige Leben.

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Politisches Sommerpicknick

15.06.2018, 11:00 – 22:00 Uhr Berlin Das politische Sommerpicknick „Aufstand am Tellerrand“ der Rosa Luxemburg Stiftung widmet sich am 15. Juni der Frage nach den Produktionsbedingungen und Lieferketten unserer Lebensmittel, informiert über Handlungsnotwendigkeiten und diskutiert Lösungsansätze aus dem In- und … Weiterlesen

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Slow Food Tipps zum Einkaufen im Bergischen

Slow Food Bergisch Land gibt neben einer Menge attraktiver Tipps zu leckeren regionalen Produkten unserer bergischen Erzeuger auch Buchempfehlungen zum Kochen bergischer Köstlichkeiten.

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Verkauf von Streuobst und Streuobst-Apfelsaft

Verkauf von Streuobst und Streuobst-Apfelsaft in Remscheid Rolf Meyer Lobirke 1, 42857 Remscheid-Reinshagen Email: rolf.meyer.rs@web.de, Tel. 0176 / 103 360 72 Verkauf von Streuobst-Äpfeln in Solingen Timo Tückmantel Email: t.tueckmantel@web.de, Tel. 0160 / 928 806 12 Mehr dazu beim Bergischer … Weiterlesen

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Vandana Shivas Nachricht an die Welt :-)

Absolut inspirierende 8:30 Minuten mit „Dr. Vandana Shiva’s message on World Environment Day 2018“ mit der Einladung am International Biodiversity Congress (IBC 2018) teilzunehmen, der vom 4.-6.10.2018 in Dehradun/Indien durch Navdanya organisiert wird und für den noch bis zum 30.Juni Beiträge … Weiterlesen

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